[/b/] [/d/] [/tu/] [/a/] [/ph/] [/wa/] [/cg/] [/t/] [/p/]

[Burichan] [Foliant] [Futaba] [Greenhell] [Gurochan] [Photon] - [Home] [Manage] [Archive]

[Return]
Posting mode: Reply
Leave these fields empty (spam trap):
Name
Link
Subject
Comment
File
Verification
Password (for post and file deletion)
  • Supported file types are: GIF, JPG, PDF, PNG
  • Maximum file size allowed is 20480 KB.
  • Images greater than 200x200 pixels will be thumbnailed.

File: 1375981805739.png -(446356 B, 585x783) Thumbnail displayed, click image for full size.
446356 No.95415  

С недавних пор - уже около года - стал следить за процессом принятия пищи. Ем - никуда не тороплюсь, поначалу держал приборы в левой руке (чтобы уж точно не спешить), прожёвываю тщательно. Мне кажется, что я стал ценить вкусовые качества пищи (несмотря на то, что она простая - скажем, каша\хлеб) и вообще сам акт приёма пищи значительно больше, а также насыщаться меньшим по количеству.

В привычку вошло пить воду параллельно с приёмом пищи (если у них температура не очень отличается), и тут я вспомнил, что "все" всегда советовали так не поступать, включая "врачей".

В гугле информации, основывающейся на исследованиях, найти было трудно. Чаще всего, эту тему просто обсуждают на форумах\бложиках, перемалывая уже известные мифы с псевдонаучным объяснением.

Можно найти и более детальные объяснения -
http://naturalwaysofliving.blogspot.ru/2010/03/harm-in-drinking-water-while-eating_20.html
В этом блоге описание всех процессов вроде как есть, но вроде как и без ссылок на статьи, так что я информацию, конечно, прочитал и принял к сведению, но был бы не против увидеть более научные "исходники".

На http://www.health.harvard.edu/ по этой теме ничего не нашёл.

Искал в Advances in Nutrition и American Journal of Clinical Nutrition, самой близкой по теме мне показалась эта статья - http://jn.nutrition.org/content/142/7/1253.abstract?sid=7e3cc65a-f2ab-4805-830c-559615102cbc. Занятно, но не совсем то.

В связи с этим несколько вопросов.
1) Что вы думаете по этому поводу?
2) Можно чуточку статей на эту тему?
3) По областям HEP\QM\QFT обычно захожу за статьями на архиворг. Если нечто похожее для биологии\нейрофизиологии\психологии? (По последним я обычно смотрю бесплатные статьи\аннотации на сайтах журналов вроде American Psychological Association).

>> No.95416  
File: 1375983206878.jpg -(72142 B, 810x780) Thumbnail displayed, click image for full size.
72142

Все правильно сделал. Жидкость действительно лучше не пить. После желудка все смешивается, и чем более жидкой получается субстанция, тем быстрее она выйдет, при этом меньшая часть усвоится. Голодания, например, улучшают усваиваемость. Немцы в первую мировую вон довольствовались парой кусков бумажного хлеба, а хохлы жрали по батону, запивая калорийной водкой и им все мало было, голодными ходили, даже поумирали с голоду на том пайке, который трех немцев прокормил бы. Американец сейчас есть за 10 бангладешцев, и если ему дать их рацион, то он может и умереть.
Пруфов нету.
Алсо, сам я всегда ем очень быстро, готовлюсь к армии, наверное. В детстве как-то даже укусил вилку, из-за чего от переднего зуба откололся кусочек эмали. Вот я дебил. Да и вообще я всегда нервинчаю, спешу куда-то боюсь чего-то. Хуёво так жить. Если подумать, то ни один прием пищи я не совершил без примерно трех стаканов чая. Попробовать перестать что ли.

>> No.95418  

>>95416

> После желудка все смешивается

Оно смешивается еще в желудке.

> меньшая часть усвоится

Это актуально разве что в том случае, если у тебя проблемы с деньгами на еду. Впрочем в таком случае поваренная книга нищеброда тебе поможет куда лучше.

>> No.95419  

>>95418
Богатые турки вообще поели, а потом перо гусиное взяли, и рвоту вызвали себе же. А потом опять покушали. И опять пошли белванули, и снова за стол сели, и новые вкусные блюда принесли. Наслаждаются вкусной пищей, господа. Не то что рабяне с севера гречку с макаронами целый год жуют.
А вообще смысл пищи не только в калориях.

>> No.95421  

>>95415

>Что вы думаете по этому поводу?

думаю что нет никаких оснований утверждать что питье воды во время приема пищи наносит какой-то вред здоровью
>>95416

>После желудка все смешивается, и чем более жидкой получается субстанция, тем быстрее она выйдет, при этом меньшая часть усвоится.

лолшто?

>> No.95424  

Запил суп стаканом кипячёной воды.

>> No.95425  
File: 1376031977120.jpg -(270491 B, 1920x1200) Thumbnail displayed, click image for full size.
270491
>В привычку вошло пить воду параллельно с приёмом пищи (если у них температура не очень отличается), и тут я вспомнил, что "все" всегда советовали так не поступать, включая "врачей".

Так сытнее. Я всегда ел, не запивая. Съедал >9000 пищи. Когда начал запивать, ситуация в корне изменилась.
Btw, до аллергии вообще за своим рационом не следил. Так, к слову.

Извини, что сообщение не совсем в тему.

>> No.95427  

Я, к примеру, ем супы просто с хлебом, а вторые блюда - запивая чаем. Иногда после супа пью чай с печеньками. Не представляю, как можно что-то есть всухомятку.

>> No.95463  

Вброшу пару ссылок по теме, может чего полезного найдете:
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/
http://en.wikipedia.org/wiki/Food_guide_pyramid

>> No.95509  

>>95415
Запивание кипячёной тёплой водой ничем тебе не повредит.
Что отрицательно влияет:

  • запивание сырой водой - просто выпив её ты мало что изменишь, а если ты зальёшь водой в которой много бактерий еду и поставишь её в сосуд с постоянной температурой 36.6 градусов, они начнут активно размножаться, что будет не очень хорошо для естественной кишечной флоры
  • запивание холодной водой жирных блюд - жир в холодной воде свернётся и его сложнее будет расщепить, что вызывает во-первых спазм желудка, потому что свёртывается жир в том числе на стенках желудка, во-вторых, повышенную кислотность

Так же у тебя истерическое расстройство личности.
>>95416
Херня, суп/бульон дольше всего усваивается и остаётся в желудке дольше любого другого блюда.

>> No.95559  

>>95509

>если ты зальёшь водой в которой много бактерий еду и поставишь её в сосуд с постоянной температурой 36.6 градусов, они начнут активно размножаться

Добавь соляной кислоты, посмотри на реакцию.

>> No.95564  

>>95559
Выпей соляной кислоты, посмотри на реакцию.

>> No.95566  

>>95564
Выпил. Никакой реакции.

>> No.95589  

>>95509

>жир в холодной воде свернётся

лолшто?
>>95559
ну ради справедливости стоит добавить что в желудке помимо солянки еще целая куча протеаз есть



Delete Post []
Password

[/b/] [/d/] [/tu/] [/a/] [/ph/] [/wa/] [/cg/] [/t/] [/p/]